Civière à cochons

Régis Devoitinne : « Alors, ça, ça servait à tuer le cochon. On appelait ça une civière à cochons. On installait le cochon là-dessus, on le couchait sur le dos, on le liait, on le mettait debout et on l’égorgeait. Une fois qu’il était saigné, on le découpait ».